PICANHA – ALHO E ÓLEO

25 de setembro de 2014

Aprenda a fazer uma deliciosa picanha

 

 

Ingredientes

  • 1 peça de picanha (cerca de 1kg e meio)
  • 100g de manteiga
  • colher e meia (sopa) de CALDO DE CARNE
  • 1 cabeça de alho sem casca

Modo de Preparo

Com o auxílio de uma faca, fure a peça de picanha.Reserve. Misture a manteiga com o CALDO DE CARNE e os dentes de alho amassados e besunte toda a carne, principalmente entre os furos. Embrulhe-a em papel-alumínio e asse-a na churrasqueira.Corte a carne em fatias e sirva a seguir.

Dica A picanha pode ser substituída por alcatra ou maminha em um só pedaço.